Ако сте от онези хора, които обичат ястията с риба,

Ако сте от тези хора, които обичат ястията с риба, ще се влюбите във усета на този пържен паламуд в сос. А останалите не знаят какво изпускат!

Необходими Продукти

● паламуд - 800 г
● сол
●

за соса

● доматено пюре - 1 бурканче
● маслини - 10 бр. обезкостени
● лук - 1 глава
● майорана
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Срежете рибата откъм корема, премахнете вътрешностите и главата и я измийте на течаща вода. Подсушете месото и го нарежете на части.

Осолете го, след което започнете да го пържите отмерено от всички страни в тенджерка.

Докато рибата се пържи, накълцайте лука. Запържете го в различен съд и прибавете пюрето и нарязаните маслини.

Поръсете с подправките и разбъркайте. След 2 минути присипете соса при рибата. Разбъркайте и оттеглете от котлона.