Ако сте от хората, които обичат да похапват нещо през

Ако сте от хората, които обичат да похапват нещо денем, дано то да са здравословни крекери с маслини

Необходими Продукти

● овесени ядки - 1 ч.ч. фини
● брашно - 1 ч.ч. пълнозърнесто
● вода - 1/2 ч.ч.
● зехтин - 3 с.л.
● сол - 1/4 ч.л
● сода - 1/4 ч.л. бикарбонат
● бакпулвер - 1/4 ч.л.
● маслини - 5 - 6 нарязани на доста ситно
● маслини - 10 - 12 нарязани на шайби за декорация
● черен пипер

Начин на подготвяне

Смесете сухите съставки в дълбока купа и прибавете ситно нарязаните маслини. Налейте водата и зехтина и разбъркайте благодарение на лъжица, до момента в който тестото се отдели от стените на съда и се събере на топка. При потребност може да добавите още 1-2 с.л. вода.

Завийте тестото с транспарантно фолио и го оставете да си почине 15-20 минути. Разделете тестото на две и разточете частите на извънредно тънка кора, върху добре набрашнена повърхнина. Изрежете кръгчета благодарение на кръг или чаша.

Наредете кръгчетата в тава, застлана с хартия за печене, украсете всяко кръгче с парче маслина, посолете и печете в авансово загрята на 180 градуса фурна за 35-40 минути или до покафеняване.