Ако сте на диета, то определено сте сбъркали страницата!!! Тук

Ако сте на диета, то несъмнено сте сбъркали страницата!!! Тук сме се събрали единствено хубави хора, които обичаме вкусната и качествена храна, а Сия е занаятчия в това отношение

Необходими Продукти

● прясно мляко - 200 мл
● масло - 30 г
● зехтин - 10 мл
● чесън - 1 скилидка остарял
● черен пипер - 1 щипка млян
● топено сирене - 150 г
● синьо сирене - 150 г
● кашкавал - 300 г
● сметана - 400 г квасена
● свинско месо - 300 г
● талиатели - 500 г
● бекон - 300 г

Начин на подготвяне

Свинското месо нарежете на дребни части и сложете в тавичка с 1 к.ч вода да се запече на 200 градуса за 20 минути.

През това време сварете пастата съгласно напътствието на опаковката.

Пригответе соса, като смесите сметаната и прясното мляко с настъргания кашкавал (отделете дребна част от него за наръсване накрая), топеното сирене и синьото сирене.

Подправете с черен пипер и сложете в касерола с разтопеното масло и бъркайте непрестанно на междинна температура. След 5-6 минути сосът ще стартира да се сгъстява и тогава го махнете от котлона.

Беконът нарежете на тънки части и запържете в 1 с.л. зехтин до златисто, като най-после прибавете частите месо и чесъна, разбъркайте и пържете още 2 мин.

Пастата отцедете и сервирайте в паница, като слагате от месото с бекона и заливате със соса от сирена. По предпочитание от горната страна се поръсва с останалия кашкавал.

По предпочитание топеното сирене може да е с някакъв усет на гъби, ементал, чедър, шунка, а талиателите в моя случай са със спанак (зелени на цвят).