Ако сте любители на вишните, този сладкиш е точно за

Ако сте фенове на вишните, този сладкиш е тъкмо за вас

Необходими Продукти

●

за кекса

● яйца - 2 бр.
● захар - 100 г
● ванилова захар - 1 отново.
● масло - 100 г
● заквасена сметана - 2 лъжици
● брашно - 1/5 чаша (200 мл)
● бакпулвер - 1 отново.
●

за пълнежа

● вишни - 200 г
●

за горния пласт

● заквасена сметана - 200 г
● захар - 3 лъжици
● ванилова захар - 1 отново.
● царевично нишесте - 1 лъжица

Начин на подготвяне

За кекса: С миксер разбийте яйцата, захарта и ваниловата захар. Добавете размекнатото масло на стайна температура и разбийте с миксера.

Смесете със заквасената сметана, разбъркайте, прибавете брашното смесено с бакпулвера и всичко размесете с миксера.

Във форма за кекс, намазана с масло и посипана с брашно, изсипете готовата примес и я разпределете отмерено. Отгоре сложете почистените и добре отцедени вишни.

В купа изсипете заквасената сметана, захарта, ваниловата захар и нишестето и разбъркайте на ръка. Налейте сместа върху вишните отмерено.

Печете в добре загрята фурна на 180 градуса за 35 минути.

Готовия кекс извадете от фурната, покрийте с забрадка и оставете да се охлади половин час.

Нарежете на части домашния кекс с вишни и сервирайте.