Ако сте любители на сушените плодове, не пропускайте да си

Ако сте фенове на сушените плодове, не пропускайте да си приготвите сушени кайсии - най-вкусната и потребна закуска!

Необходими Продукти

● кайсии - мечтано количество за сушене

Начин на подготвяне

Измийте кайсиите, разделете ги на 2 и махнете костилките. Подредете ги по величина върху дървени сита или металически мрежи от неокисляем материал. Оставете кайсиите на директна слънчева светлина да се сушат от 1 до 3 дни.

Като се изсушат, плодовете се преглеждат добре, негодните се изхвърлят, а годните се съхраняват в торбички или кутии, на проветриво място.

Хубавите, светли и сочни сушени кайсии, които се продават, се обработват със сяра, с цел да наподобяват по този начин свежи, както и за да се предпазят от нездравословните микроорганизми. Обработените по този метод плодове при някои хора може да провокират главоболие.

В домашни условия сушените кайсии се получават кафеникави.