Ако сте канени на гости, този стъклен картофен чипс е

Ако сте канени на посетители, този стъклен картофен чипс е доста атрактивен подарък в някое красиво бурканче

Необходими Продукти

● вода - 2 ч.ч.
● картофено нишесте - 2 с.л.
● сол
● корнишончета
● каперси
● маслини
● кедрови ядки
● пикантен червен пипер - на люспи
● сусам
● олио

Начин на подготвяне

Стъклен чипс - прелестен и на тип, и на усет

Предварително разрязвам на фино дребни корнишончета, каперси, чушки, маслини, кедрови ядки.

В тенджерка сипвам 2 чаши вода, добавям 2 с.л. връх картофено нишесте и сварявам с безредие на междинен огън до приемане на гъст крем, като се сипва с лъжицата, да пада на парцали.

Махам от котлона и с лъжичка наливам от бульона на корнишоните и разбърниквам, до момента в който стартира да се точи като мед.

Насипвам с лъжицата кръгчета върху силиконови подложки за фурна.

Аранжирам зеленчуците и още веднъж насипвам малко от крема за покритие.

Пека на 90-100 °C с вентилатор 3-4 часа. Вадя ги и в нагорещено олио ги топвам за 1-2 секунди, осолявам и готово.

Домашният чипс е доста апетитен, само че би трябвало да се употребява същия ден.

Върви като мезе за съвсем всички напитки.

Ако сте канени на посетители, е доста атрактивен подарък в някое красиво бурканче.