Ако сте избрали да постите, това е точната рецепта за

Ако сте избрали да постите, това е точната рецепта за вас - вкусно и по канона

Необходими Продукти

● нахут - 400 г
● ориз - 80 г
● лук - 100 г
● домати - 150 г
● магданоз - 1/2 връзка
● черен пипер - 10 - 12 зърна
● олио - 80 мл
● сол

Начин на подготвяне

Почистете и измийте нахута в студена течаща вода. Изсипете го в емайлирана тенджера и го залейте със студена вода. След 8-10 часа излейте водата, а нахута претрийте сред дланите, с цел да отстраните люспите. Отново го измийте. Изсипете го в тенджера, залейте със студена вода и оставете да се вари до омекване. След това се изсипва в намазана с олио тавичка.

Междувременно задушете в олио и малко вода ориза дружно с обелените и настъргани домати и ситно нарязания лук. Добавете ориза към нахута в тавичката, посолете сместа и поръсете със смления черен пипер. Нарежете магданоза на ситно и го прибавете. Разбъркайте и печете в умерено загряна фурна до подготвеност.