Ако си мислите, че приготвянето на перфектните печени пилешки бутчета

Ако си мислите, че приготвянето на съвършените печени пилешки бутчета е лесна работа, прави сте - вижте по какъв начин

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 4 бр.
● куркума - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● краве масло - 1/2 пакетче, меко
● зехтин - 3 с.л.
● лимони - 1 бр.
● пушен червен пипер - 1 с.л.
● естрагон - 1/2 к.л., сушен
● бяло вино - 150 мл
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Пилешките бутчета се измиват, подсушават и се натриват с кашичка, приготвена от сока от 1 лимон, пушен червен пипер, естрагон, куркума, черен пипер и сол на усет.

Оставят се покрити в ледник за една нощ, с цел да поемат ароматите на подправките.

След това пилешките бутчета се запържват за малко в тиган с маслото и зехтина, с цел да се запечатат соковете в месото.

Нареждат се в тавичка, като от горната страна се поливат с останалата лой в тигана, а на дъното на тавичката се изсипва бялото вино.

Ястието се пече към два часа и половина на 160 градуса, като се ревизира след първия час.

За гарнитура може да приготвите изпечени на фурна картофки.

Поднесете съвършените печени пилешки бутчета полети с отделилия се сос в тавата.

Добър вкус!