Ако си мислите, че няма да успеете да хапнете този

Ако си мислите, че няма да съумеете да хапнете този луксозен чийзкейк с плодове сами, лъжете се

Необходими Продукти

● масло - 50 г разтопено
● бадемово брашно - 130 г
● яйца - 1 бр.
● сушен джинджифил - 1 ч.л. (по желание)
● подсладител - 3 с.л. по желание (еритритол, ксилитол или стевия на прах)
●

Пълнеж на чийзкейка

● крема сирене - 500 г
● подсладител - 4 с.л. по желание
● течна сметана - 125 мл
● яйца - 3 междинни леко разрушени
● ванилия - 3 ч.л. на усет
● горски плодове - 200 г малини, боровинки и други
●

Малиново пюре

● малини - 200 г пресни или замразени
● подсладител - 3 с.л. по желание или повече на усет

Начин на подготвяне

Първо започваме с подготовката на бадемовия блат. Поставете всички съставки за бадемовата основа в купа и разбъркайте добре.

Поставете основата в тавичка за къс. Разнесете отмерено с гърба на лъжица или благодарение на пергаментова хартия, бадемовата примес и изравнете.

Печете на 180 градуса за 10 минути или до златисто.

Следва приготвянето на пълнежа с горски плодове.

Поставете всички съставки в купа (без плодовете), разбъркайте до момента в който се смесят. С помощта на блендер можете да ги смесите добре.

Можете също да употребявате пасатор или ръчен миксер.

Изсипете пълнежа от чийзкейка върху запечената основа на чийзкейка. Добавете горските плодове, разбъркайте деликатно в пълнежа. Печете чийзкейка на 180 градуса в продължение на 20 минути или до момента в който е подготвен в центъра. Натиснете вилица в средата, с цел да тествате.

Време е за приготвянето на малиновото пюре. Сложете в дребна тенджерка малините и подсладителя. Гответе за към 3 минути на слаб котлон и намачкайте хубаво малините с вилица. Дръпнете настрани и изчакайте да се охлади малко преди да го изсипете върху изпечения чийзкейк.

Този необикновен Кето чийзкейк с горски плодове е основан съвсем инцидентно, само че е в действителност доста апетитен.

Сервирайте чийзкейка с в допълнение малиново пюре.