Ако си мислите, че може да ги опазите, докато станат

Ако си мислите, че може да ги опазите, до момента в който станат подготвени и да извършите с тях торта, значи не знаете за тъкмо какъв брой вкусни палачинки става въпрос

Необходими Продукти

●

за палачинките

● яйца - 3 бр.
● захар - 1 с.л.
● краве масло - 1 ч.л. (меко)
● ванилии - 1 бр.
● сол - 1 щипка
● прясно мляко - 400 мл
● брашно - 200 г
● бакпулвер - 1 щипка
●

за плънка

● сладко от ягоди
● заквесена сметана

Начин на подготвяне

Всички артикули да са на стайна температура не по малко от час.

В подобаваща купа смесвате яйцата със захарта и добавяте мекото масло и ванилията.

С помощта на миксер разбивате за към 3 минути, добавяте пресятото брашно, смесено с бакпулвера, и щипка сол. Към тях прибавяте на тънка струйка прясното мляко, бъркайки с миксера на мудна степен до гладка хомогенна примес.

С помощта на четка намажете с масло дъното на тефлонов тиган 26 см диаметър.

Поставете да се нагрее на мощен огън и намалете котлона.

Напълнете чаша за кафе със палачинкова примес (тя ще ни служи за дозатор с цел да станат палачинките еднообразно тънки), сипете в нагрелия тиган.

След към 10-12 секунди обърнете палачинката и още веднъж за 10 секунди печете до лек златист тен, и то тук –там.

Подреждате палачинките една върху различен, а без да мажете с масло - то просто e ненужно.

От тях сглобявате торта, намазани със сладко и върху него тъничък пласт заквасена сметана или просто по този начин намазани, сгънете или навийте и се наслаждавайте.