Ако ще спестявате от плънката, дори не почвайте да готвите

Ако ще спестявате от плънката, даже не почвайте да готвите - този лучник е с богата, пребогата плънка

Необходими Продукти

●

За тестото

● вода - 600 мл или прясно мляко
● яйца - 3 бр.
● квас - 1 бр.
● сол - 1 с.л.
● захар - 2 с.л.
● брашно - колкото поеме
●

За плънката

● кайма - 500 г
● лук - 2 глави
● доматено пюре - 3 с.л.
● черен пипер - на усет
● чубрица - на усет
● олио за запържване
● салами - недопечен колбас за декорация
● маково семе или сусамено семе
● жълтъци - 1 бр. за намазване

Начин на подготвяне

Замесва се приблизително меко тесто, което се подготвя от всички артикули. След като се замеси, тестото се разделя на три топчета. Всяко от топчетата се разточва на тънка кора и върху нея се разстила от плънката.

Навива се на руло и се реже на части с широчина към 1. 5 см. Това се прави и с другите две топчета.

Нарязаните части се подреждат в авансово намаслена тава, като всяко последващо парче се застъпва с предходното. Така запълнена, тавата се украсява с късчета недопечен колбас.

Всичко се оставя да втаса, след което се намазва с жълтък и се поръсва с маково или сусамено семе.

Така приготвеният лучник се пече на 200 градуса до подготвеност. Лучникът с богата плънка си заслужава, пробвайте го.