Ако ще готвите ризото, съветът ни е да го приготвите

Ако ще готвите ризото, съветът ни е да го приготвите тъкмо по тази рецепта - необикновен усет и мирис

Необходими Продукти

● ориз - 1 ч.ч.
● гъби - 200 г
● лук - 1 глава, дребна
● моркови - 1 бр.
● зелен фасул - към 150 г от консерва
● спанак - към 150 г единствено листата
● бяло вино - ¼ ч.ч.
● зеленчуков бульон - 1 кубче
● сол
● черен пипер
● босилек
● мащерка
● куркума
● олио

Начин на подготвяне

Лукът се нарязва на дребно, морковът - на кубчета, а гъбите на филийки.

Спанакът се измива и накъсва на дребно.

В сгорещено олио се запържват лукът, морковът и гъбите.

Прибавя се измитият ориз и се позапържва и той.

След това се налива виното и се оставя още малко.

Бульонът се разтваря в 3 ч.ч. вряща вода и се налива на тънка бликам към апетитното ризото при непрекъснато безредие.

След като заври, се оставя на слаб огън. Когато оризът е полуготов, се прибавя зеленият фасул и подправките.

Ризотото с гъби, зеленчуци и подправки оставя се на котлона на ниска степен до подготвеност на ориза.