Понички със захарна глазура
Необходими Продукти
●Тесто
● брашно - 3 и 1/2 ч.ч.
● квас - 1/2 кубче прясна
● яйца - 1 бр.
● захар - 1/3 ч.ч.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● краве масло - 60 г разтопено
● сол - щипка
● ванилия - 2 бр.
●
Глазура
● пудра захар - 1 ч.ч.
● прясно мляко - 3 - 4 с.л.
● лимонен сок - 1 с.л.
● захарни пръчици - 3 пакетчета /или шоколадови/
Начин на подготвяне
Затоплям добре прясното мляко и прибавям 1 с.л. от захарта и 1 с.л. брашно. След това разтрошавам маята и я оставям да утрои размера си.
В купа отсявам брашното и солта. Отделно разрушавам яйцето и останалата захар. Добавям и стопеното масло и ванилията.
След като маята е подготвена, я изсипвам в брашното и прибавям яйчената примес. Замесвам меко, нелепнещо тесто.
Оставям да втаса във фурната на 50 градуса, на отворена врата, за към 45-50 мин. След това разбърквам и разточвам на кора с дебелина 1 см.
Правя кръгчета с чаша, а с капачката от олио върша средата.
Оставям ги за 10-15 мин. да се надигнат и пека в загрята на 200 градуса фурна за към 15-20 мин. или до зачервяване. Вадя ги и ти оставам за 5 мин. да изстинат.
През това време върша глазурата, като в купа поставям захарта, водата и сока. Разбивам до разбъркване на съставките.
Всяка поничка стапям от едната страна в глазурата и поръсвам със захарни или шоколадови пръчици за декорация.
Поничките със захарна глазура са невероятни вкусни!
