Ако се чудите с какво да замените супите с месо,

Ако се чудите с какво да замените супите с месо, тази гъбена супичка е съвършеният вид

Необходими Продукти

● патешки крайник - 600 г гъби
● краве масло - 30 г
● лук - 1 глава
● вода - 500 мл
● прясно мляко - 300 мл
● сол - 1 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● черен пипер - 1/2 ч.л.
● копър - половин връзка

Начин на подготвяне

Почистваме гъбите и ги нарязваме на дребно. Режем и лука на дребно.

Слагаме в тенджера маслото да се загрее и прибавяме лука да се задуши за към минута.

Добавяме пачия крайник и солта и бъркаме към 5 минм до момента в който поомекнат и понижат размера си, след което прибавяме и аления и черния пипер, още веднъж бъркаме.

Добавяме млякото и водата и оставяме гъбената чорба да ври към 20 минути, като понякога разбъркваме.

След като гъбената чорба с патешки крайник е подготвена, я сваляте от котлона и прибавяме ситно нарязания копър.

Добър Апетит!