Ако се чудите с какво да овкусите вашето месо, имаме

Ако се чудите с какво да овкусите вашето месо, имаме съвършеното решение за вас - домашна Гарам масала

Необходими Продукти

● кориандър - 8с.л. (на зърна)
● кимион - 4 с.л (на зърна)
● черен пипер - 2 с.л. (на зърна)
● кардамон - 4 с.л. (на зърна)
● карамфил - 1 ч.л. (на зърна)
● канела - 2 пръчици
● чили - 1 ч.л. на люспи (по желание)

Начин на подготвяне

В изсъхнал тиган, загрят на междинна степен, сложете всички съставки. При непрекъснато безредие запечете за към 15-20 минути, само че внимавайте да не ги прегорите.

Вече готовите семена би трябвало да охладите. Канелата, в случай че ви е сложна за мелене, заменете с към този момент подготвена смляна.

Обелете кардамона и дружно с другите съставки смелете в комфортен за вас апарат.

Вече готовата фалшификация съхранявайте в добре затворен съд.

С подправката Гарам масала можете да овкусявате агнешко, пилешко, леща, всички индийски ястия и доста други.