Ако сандвичите са много вкусни, но малки, колко точно трябва

Малки хапки сандвичи

Ако сандвичите са доста вкусни, само че дребни, какъв брой тъкмо би трябвало да изяде един човек, с цел да не преяде

● брашно - 500 г
● прясно мляко - 200 мл
● олио - 80 мл слънчогледово
● квас - 10 г кубче
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● семена - 50 г микс
●

● прошуто
● пушена сьомга

Разтворете маята и захарта в топлото мляко. В купа изсипете пресятото със солта брашно.

Излейте олиото и прясното мляко с разтворената квас. Замесете меко тесто. Подмажете купа със зехтин и сложете измесеното тесто в нея.

Покрийте с парче найлон и забрадка. Оставете купата на топло, до момента в който тестото удвои размера си.

От втасалото тесто късайте дребни части. Направете ги на гладки топки.

Наредете в тава, застлана с хартия за печене, на разстояние една от друга.

Оставете тавата на топло за 30 мин, с цел да се провиснал питките. С четка намажете питките с прясно мляко.

Поръсете щедро с микс от семена. Изпечете дребните питки в авансово загрята фурна на 170°C до прелестен тен.

Охладете на решетка.

Разрежете дребни хапки сандвичи на две и сложете слайсове прошуто крудо или части пушена сьомга!