Ако погледнем по-широко не нещата можем да кажем, че това

Ако погледнем по-широко не нещата можем да кажем, че това са индийски банички, само че доста, доста, но в действителност доста вкусни

Необходими Продукти

● брашно - 350 г
● олио - 2 с.л. растително
● сол - 1/2 ч.л.
● къри - 1 ч.л. на прахуляк
● гарам масала - 1 ч.л. в случай че имате
● куркума - 1/2 ч.л.
● пикантен червен пипер - 1 - 2 щипки по избор
● канела - 1 щипка
● вода - 3/4 ч.ч.
●

за плънката

● сирене - 100 г натрошено
● магданоз - 1 - 2 с.л. скълцан свеж, може и кориандър
● олио - 50 - 100 мл за пържене

Начин на подготвяне

Смесете съставките по реда, в който са посочени, и последователно замесете безпрепятствено тесто. Месете го, до момента в който се оформи добре.

Смесете сиренето със ситно нарязаната зелена фалшификация.

Разделете тестото на 18 топки. Всяка топка се разтегля, в средата се поставя по 1 ч.л. плънка и прегънете краищата. Разточете деликатно на кръгче с дебелина до 5 мм.

Загрейте щедро количество олио и изпържете плоските питки от двете страни.

Този индийски самун се подготвя с най-различни плънки - с фасул, със сирене, с месо или зеленчуци.