Тиквички Хрус-хрус – чудна кашкавалена коричка и крехка средичка. Без грам масло или олио:
Ако пържените тиквички са ви омръзнали, през днешния ден ви предлагаме да ги замените с нещо особено – тиквички Хрус-хрус с фантастична кашкавалена коричка и нежна сърцевина. Най-хубавото е, че са диетични – не съдържат лой. Ето и лесната рецепта за хрупкави кашкавалени тиквички :
Тиквички Хрус-хрус
Продукти:
2 тиквички
2 яйца
150 гр. кашкавал
50 гр. галета
4 с.л. брашно
1,5 ч.л. сол
1 ч.л. надробен черен пипер
Приготвяне:
Тъй като тиквичките се подготвят бързо, незабавно включете фурната да загрее на 180 градуса. За да приготвите тази рецепта, е по-добре да употребявате млади тиквички. Измийте тиквичките, подсушете ги, отрежете краищата от двете страни и разрежете на половина.
Разрежете всяка половина по дължина на две елементи и ги нарежете на пръчици. Сложете пръчиците в купа, прибавете сол, черен пипер на вкус, можете да употребявате и други подправки по желание. Оставете ги така за 15 минути.
Пригответе панировката. Настържете кашкавала на ситно ренде, смесете с галета и разбъркайте добре. Разбийте яйцата с малко сол.
Панирайте готовите тиквички. Първо ги оваляйте в брашно, по-късно потопете в яйце, по-късно в панировката с кашкавал и най-после ги подредете върху тавичка, покрита с хартия за печене.
Пъхнете тавата в загрятата фурна и печете към 30 минути, до образуването на вкусна кашкавалена коричка. Това предястие е вкусно и топло, и студено.
Поднесете хрупкавите тиквички със сос от заквасена сметана или млечен с копър и чесън.
Да ви е сладко!
ZAJENATA
