Ако от кухнята се носи великолепен аромат, може да се

Ако от кухнята се носи превъзходен мирис, може да се обзаложите, че някой пече мъфини с риган и сушени домати

Необходими Продукти

● брашно - 1 и 1/2 ч.ч.
● захар - 2 с.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● олио - 1/3 ч.ч.
● прясно мляко - 1/2 ч.ч.
● яйца - 1 брой
● тиквички - 1 и 1/2 ч.ч. настъргана
● сушени домати - 1/2 ч.ч.
● маслини - няколко почистени, на усет
● риган - 1 ч.л.
● бакпулвер - 2 с.л.
● сирене - 1/2 ч.ч. натрошено
● кашкавал - 1/4 ч.ч. настърган

Начин на подготвяне

Ако сушените домати са в марината, авансово ги оставете да се отцедят. Разбъркват се дружно брашното, захарта, солта и бакпулвера.

Постепенно към сухата примес добавяйте и разбърквайте олиото, прясното мляко, яйцето и настърганите тиквички (изстискани), нарязаните домати, маслини и скълцания леко розмарин. Всичко се обърква до еднородна примес и се прибавят натрошеното сирене, кашкавала и отново се обърква.

Ако сместа в рядка (зависи от тиквичките и доматите, може да се добави още малко брашно. Разпределя се в 12 приблизително огромни форми за мъфини, авансово намазнени добре.

Мъфините с розмарин и сушени домати се пекат в авансово загряна на 185 градуса фурна за към 35 минути. Най-накрая готовността им се ревизира с съчка за зъби.