Пълнозърнести марудници
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр.● сол - 1/2 к.л.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● сода - 1 ч.л. равна
● вода - 50 мл
● брашно - 1 ч.ч. пълнозърнесто от лимец
● олио - за намазване на тигана
● масло - за намазване на марудниците
Начин на подготвяне
Разбийте в купа 2 яйца със солта.
В различен съд смесете киселото мляко и содата и изчакайте да шупне, след което ги прибавете към яйцата.
Добавете също малко вода и най-после брашното от лимец.
Разбъркайте до еднородност. Сместа би трябвало да е с плътност на боза.
Загрейте тиган с незалепващо покритие на междинна степен на котлона и го намажете с няколко капки олио.
Сипете от сместа в загрятия тиган и разпределете с противоположната страна на черпака.
Печете, до момента в който на повърхността се образуват дребни балончета, след което обърнете и от другата страна.
Готовите марудници намажете с масло.
От тази примес направих 8 броя катми с диаметър към 18 см.
Поднесете пълнозърнестите марудници топли поляти с мед, домашно сладко или с натрошено сирене съгласно усета ви.
Добър вкус!
