Ако обичате зелеви сарми, но рядко ги приготвяте поради липсата

Ако обичате зелеви сарми, само че рядко ги приготвяте заради неналичието на време, предлагаме един вид тъкмо за вас. Тези мързеливи сарми на фурна по нищо не отстъпват на класическия вид.
Ето какви са нужните артикули за тяхното подготвяне:
400 грама кайма (микс от 60% телешко и 40% свинско месо)
кисело зеле - 1 зелка към 400 гр
половин чаена чаша ориз
1 глава лук
1 морков
чесън - 2 скилидки
олио или зехтин - 1 супена лъжица
червен пипер - половин чаена лъжичка
сол - на усет

За соса са нужни следните артикули:
вода - 1 чаша
доматено пюре - 2 с.л. (или чаша доматен сок)
Етапи в осъществяването на рецептата:
1. Отделете зелевите листа, поставете ги в гевгир и ги залейте с вряла вода.
2. Измийте ориза и го сварете на котлона за към 10 минути.
3. Нарежете моркова, лука и чесъна на ситно.
4. Загрейте мазнината и в нея и задушете нарязаните артикули.
5. Прибавете каймата и оставете няколко минути на котлона.
Рецептата за сарми с кисело зеле, която се трансформира в безспорен шлагер
Хитростта тук е, че в сместа за сарми постоянно би трябвало да добавяте малко сушено месо – по този начин сармата ще получи по-фин усет, само че все па...
6. Премахнете жилата от централната част на зелевите листа.
7. В центъра на всеки лист поставете по 1-2 лъжици от сместа с каймата.
8. Увийте сармите.
9. Подредете ги в съд за печене.
10. Размийте доматеното пюре с водата.
Без кои храни не можем на трапезата през декември?
В навечерието сме на най-хубавите празници за всеки българин - Коледа и посрещането на Нова Година. В тези дни всеки е в приповдигнато...
11. Залейте сармите с него.
12. Овкусете със малко сол (не прекалявайте, тъй като в киселото зеле има задоволително сол) и червен пипер. Добавете няколко капчици растителна лой.
13. Печете за към час във фурна, която авансово е загрята на 180 градуса.
Сервирайте зелевите сармички със заквасена сметана и свежи подправки.
Добър вкус!

Още от РЕЦЕПТИ: