Ако обичате прясно зеле с домати, вече може да се

Ако обичате прясно зеле с домати, към този момент може да се подготвите за зимата с буркани с тази вкусна манджа

Необходими Продукти

● зеле - 1 бр.
● домати - 6 - 7 бр. междинни
● магданоз - 1 връзка
● сол
● червен пипер

Начин на подготвяне

Нарязваме си зелето на ивички, посоляваме и намачкваме, оставяме към 20 минути в съд под надолнище, да се отцеди.

През това време си почистваме доматите от ципите и стържем на едро ренде.

В дълбока тенджера си загряваме олио (знаем, че зелето поема много лой, тъй че сипете повечко) сипваме нарязаното зеле на части, като разбъркваме.

Щом сме поставили всичкото прясно зеле, захлюпваме тенджерата с похлупак и задушаваме до омекване.

След това прибавяме 5-6 ч.л. червен пипер с връх. Разбъркваме, прибавяме доматите, нарязания магданоз и вода.

Варим ястието със зеле на спокоен огън до подготвеност. След това пълним в буркани и стерилизираме за 10 минути след завиране на водата.

Така, когато се върнем, късно от работа и нямаме време за готвене, отваряме бурканите сервираме една вкусна и лека вечеря от прясно зеле с домати в буркани!