Задушени пържоли със зеленчуци
Ако обичате пържоли, това е вашата рецепта. Тези нежни пържолки приготвени на фурна с ароматни зеленчуци и алено вино ще станат обичаната ви рецепта
● лук - 1 глава
● чесън - 3 скилидки
● патладжани - 1 бр.
● чушки - 6 бр. червени и зелени
● гъби - 200 г
● сол
● черен пипер
● бяло вино - 100 мл
● вода - 100 мл
●
● мед - 1 с.л.
● майонеза - 1 с.л.
● горчица - 1 с.л.
● оцет - 1 с.л. балсамико
Необходими Продукти
● свински пържоли - 6 бр.● лук - 1 глава
● чесън - 3 скилидки
● патладжани - 1 бр.
● чушки - 6 бр. червени и зелени
● гъби - 200 г
● сол
● черен пипер
● бяло вино - 100 мл
● вода - 100 мл
●
за марината
● мед - 1 с.л.
● майонеза - 1 с.л.
● горчица - 1 с.л.
● оцет - 1 с.л. балсамико
Начин на подготвяне
В купа смесете всички съставки за маринатата. В нея поставете пържолите. Оставете ги на хладно за 30 минути.
В малко лой ги запържете от двете страни. Наредете ги в тавичка. В същата лой, задушете лука и чесъна.
Прибавете чушките, патладжана (предварително наквасен в солена вода) и най-после гъбите. Добавете подправките и изсипете сместа върху пържолите.
Налейте в тавата виното и водата.
Покрийте с фолио и печете пържолите на 180 градуса към 40 минути.
Към края на печенето махнете фолиото и допечете задушените пържоли.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ