Ако обичате кремсупи, ето още една, която може да включите

Ако обичате кремсупи, ето още една, която може да включите в менюто си - тиквена кремсупа с горгонзола и пармезан, да ви е сладко

Необходими Продукти

● тиква - 300 г
● картофи - 2 бр.
● лук - 1 дребна глава
● селъри - 1 филиз
● пармезан - 50 г настърган
● горгонзола - 150 г
● сол - 1 равна супена лъжица
● зехтин - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Обелете и нарежете тиквата и картофите на дребни части. Сложете ги в тенджерка и покрийте (около два пръста над продуктите) със студена вода.

Добавете нарязаните на едро лук и и селъри. Посолете и сложете тенджерата на котлона. Сварете зеленчуците до омекване.

Отдръпнете съда от огъня. Ако прецените, че водата е доста за вашата кремсупа от тиква, отлейте преди да пасирате.

Винаги след това може да разредите тиквената чорба.

Излейте две супени лъжици зехтин, поръсете с настъргания пармезан и пасирайте до гладкост.

Поднесете тиквената кремсупа топла, поръсена с кубчета горгонзола.

Да ви е сладко!