Бързи сиренки с масло
Необходими Продукти
● кисело мляко - 1 ч.ч.● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● яйца - 1 бр.
● олио - 1/3 ч.ч.
● сол - 1 ч.л.
● краве сирене - 250 г
● брашно - 3 ч.ч.
● бакпулвер - 1 ч.л.
● масло - 100 г
Начин на подготвяне
В бездънен съд се прибавяме киселото мляко и се загася содата бикарбонат вътре. Слагат се и другите съставки за сиренките - това са яйцето, олиото, солта и надребненото сирене. По същия метод могат да се създадат и сиренки с кашкавал. Но в случай че нямате, и с нормално краве сирене става.
Накрая се поръсва последователно и пресятото брашно с бакпулвер. Бърка се и се меси тесто. То би трябвало да е леко лепкаво.
При потребност, се добавя1-2 с.л. брашно, само че не повече. Тава се застила с хартия за печене. С ръце се къса малко от тестото и се оформят всички сиренки в неправилна форма, като в средата се поставят дребни късчета масло и леко се прищипва с пръсти.
Закуските се изпичат на авансово загрята фурна на 250 градуса, до момента в който добият златист тен.
Бързите сиренки сервираме за закуска с чай или айрян.
Ако обичате курабийки и соленки, ще ви харесат и тези тестени закуски със сирене.
