Ако обичате да си играете с подправки, тази рецепта за

Ако обичате да си играете с подправки, тази рецепта за ароматно пиле ще впечатли и вас, и всички, които го опитат

Необходими Продукти

● пилешко месо - 1 цяло пиле
● лимон - 2 бр.
● чесън - 1 глава
● краве масло - 40 г
● черен пипер - 1/4 ч.л.
● розмарин - 4 стръка
● моркови - 8 бр.
● бяло вино - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Измийте пилето добре под течаща вода, подсушете го, след което го сложете в тава и го обтрийте добре с черния пипер и 1 чаена лъжица сол.

Разтопете кравето масло, най-добре на водна баня, след което намажете усърдно цялото пиле с разтопеното масло, най-добре благодарение на четка.

Почистете чесъна, измийте и нарежете лимоните всеки от тях на 4 части. Единият лимон сложете вътре в пилето дружно с ½ от обелените скилидки чесън и 1 филиз от розмарина. Останалият розмарин сложете към пилето.

Почистете морковите, обтрийте ги леко със сол и ги сложете също към пилето дружно с втория нарязан лимон. Добавете и авансово количество вино.

Поставете на по-ниско равнище фурната и печете 30 минути в предварителна загрята на 200 градуса фурна, след което намаляте фурната на 170 градуса и печете още 30 минути.

По време на печенето заливайте понякога пилето със соса, като го обливате благодарение на лъжица и следите да не се припече прекомерно.

Сервирайте печеното пиле с морковите като гарнитура и със соса на пилето, което се е образувало при печенето му.