Ако обичате да експериментирате или просто са ви останали зелени

Ако обичате да експериментирате или просто са ви останали зелени доматчета, пробвайте нещо друго

Необходими Продукти

● зелени домати - 2 кг чери
● захар - 1.5 кг
● лимонена киселина - 1 отново.

Начин на подготвяне

Измиват се чери доматите и се поставят в тенджера да се варят.

След като кипне водата, се оставят на котлона още 10-15 минути. След това водата се излива и се налива нова - би трябвало да се сменят 3 води.

След третата вода зелените домати стартират елементарно да се белят - белят се всичките.

Връщат се още веднъж на котлона, поставя се захарта и половин кафява чашка вода.

Бърка се непрекъснато, с цел да не залепне сладкото от домати. Когато заври, се поставя лимонената киселина и продължава да се вари и бърка непрестанно за още 4-5 минути.

Така вряла сместа се изсипва в бурканчета, затварят се и се обръщат с капачките надолу, до момента в който изстинат.

Сладко от зелени чери домати е ексцентрична рецепта, която ще ви очарова.