Ако обичате бързите рецепти, то тези питки с царевично брашно

Ако обичате бързите предписания, то тези питки с царевично брашно и кашкавал са тъкмо за вас! Какво е толкоз специфичното ли? Ами те чудесно заместват хляба и могат да се похапват независимо или пък като добавка към супи, яхнии, даже с кафе и чай. Те са изумително вкусни и подобряват всяко ядене, към което ще бъдат поднесени. Най-добре е да се хапват, до момента в който са още горещи, тъй като тогава кашкавалът вътре в тях се топи, а извън са покрити с хрупкава коричка

Продукти:

200 гр.твърд или полутвърд кашкавал (може и  сирене ) 300 гр. царевично брашно 200 мл газирана вода 1 скилидка чесън 1 яйце 1 1/2 ч.л. бакпулвер

Приготвяне:

Разбийте яйцето и прибавете содата към него, по-късно последователно объркайте брашното, смесено с бакпулвера. Бъркайте, до момента в който се получи гъсто тесто.

Сега вземете ренде и настържете кашкавала върху него, като го изсипвате непосредствено в тестото. Добавете намачканата скилидка чесън и разбъркайте всичко, тъй че да не се образуват бучки.

Разтопете маслото в тиган, оформете плоски питки от тестото и ги изпечете на слаб огън, покривайки тигана с похлупак. Резултатът ще ви изненада! Царевичните питки с кашкавал са толкоз вкусни, че ще си оближете пръстите!