Ако някое предложение за обяд може да ни грабне сърцето,

Ако някое предложение за обяд може да ни грабне сърцето, то това са несъмнено тези пилешки сърчица с гъби и зеленчуци

Необходими Продукти

● пилешки сърчица - 500 г
● печурки - 500 г
● лук - 1 глава, зрял
● червени чушки - 4 бр.
● домати - 4 - 5 бр.
● сол
● черен пипер
● къри
● олио

Начин на подготвяне

Печете чушките и ги обелвате, нарязвате ги на едри части. Гъбите ги измивате и нарязвате на филийки. Лука също се реже на филийки. Доматите ги рендосвате в купичка и прибавяте 1 с.л. захар.

В тефлонов тиган сипвате 2-3 с.л. олио, изчаквате да се позагрее и слагате сърчицата да се пържат, като сте ги посолили авансово.

Като станат леко запържени, прибавяте гъбите. След 3-4 минути слагате чушките и лука да се задушат. Накрая слагате настъргания домат. Бъркате, до момента в който гозбата се сгъсти.

Овкусявате с черен пипер, къри и магданоз. Оттегляте биреното мезе от печката и сервирате.

Пилешките сърчица с гъби и зеленчуци са доста вкусни.