Ако ни кажете, че не обичате заешко, това значи със

Ако ни кажете, че не обичате заешко, това значи сигурно, че още не сте опитвали вкусното месце - няма различен вид

Необходими Продукти

● заек - 1 бр.
● карантия - заешки дреболии
● сланина - 150 г
● краве масло - 100 г
● ориз - 100 г
● лук - 1 бр.
● гъби - 250 г
● тарус
● бира - 250 мл
● магданоз
● червен пипер
● черен пипер
● чубрица
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Осолете целия заек.

Задушете нарязания на дребно лук дружно с дреболиите и гъбите в тиган с малко лой за няколко минути.

Щом поомекнат, изсипете вътре ориза и го залейте с към 200 мл вода.

Овкусете плънката дружно с подправките без аления пипер.

Напълнете заека по-късно с изстиналата плънка и зашийте отвора благодарение на конец и игла.

Направете прорези на заека с изострен нож и вътре сложете части осолена сланина.

Сложете пълнения заек в глинен гювеч, намажете го масло и червен пипер и го залейте с бирата и малко вода.

Печете го на към 250 °C първоначално, а по-късно намалете градусите на 180 °C.

Сервирайте този печен пълнен заек в гювеч със свежа салата.

Добър вкус!