Ако не сте решили още какво ще вечеряте, това сочно

Ако не сте решили още какво ще вечеряте, това сочно пилешко филе с ароматни подправки, доматен сос и маслини и нашия любимец през днешния ден

Необходими Продукти

● пиле - 1.2 кг цяло
● моркови - 50 г
● лук - 300 г кромид
● масло - 20 г
● домати - 500 г консерва
● маслини - 150 г черни
● босилек - 4 - 5 бр. листа
● босилек - 1 щипка изсъхнал
● риган - 1 ч.л.
● сол
● черен пипер
● мащерка - 1 к.л.
● чесън - 2 скилидки
● зехтин - 30 мл
● червен пипер - 1 ч.л.
● магданоз

Начин на подготвяне

Нарежете пилето на порции, посолете и сложете в тава с малко вода. Сложете във фурната да се запече за 30 мин. на 180 градуса.

Изчистете зеленчуците, нарежете лука на полумесеци, а моркова на колелца.

Загрейте тиган, сложете маслото с една супена лъжица зехтин и запържете лука и морковите.

Махнете от котлона и настрана в купа си смесете доматите с подправките и чесъна и разбъркайте.

Извадете тавата с пилето от фурната, сложете при него лука с морковите, изсипете доматите и сложете маслините.

Сложете още веднъж във фурната на 180 градуса още 30 мин, най-после поръсете с магданоз и пресен босилек.