Ако не сте решили още какво ще хапвате днес, ние

Ако не сте решили още какво ще хапвате през днешния ден, ние сме подготвили тази вегетарианска, само че доста богата запеканка, която е същински лукс

Необходими Продукти

● праз - 2 стръка
● чушки - 2 бр. алена + 2 бр. зелена
● гъби - 5 - 6 бр.
● сирене - 150 г
● яйца - 6 бр.
● сметана - 200 г
● кашкавал - 150 г
● олио - 5 с.л.
● черен пипер - 2 щипки
● сол - на усет
● риган

Начин на подготвяне

Всички зеленчуци нарязваме на ситно и задушаваме в подобаваща тавичка. След като омекнат, прибавяме сиренето, подправяме и махаме от котлона.

Изчакваме малко да спадне температурата и прибавяме 50 грама кашкавал, нарязан на ситно.

Яйцата и сметаната разбъркваме и към тях прибавяме настъргания останал кашкавал.

Изсипваме при задушения зарзават и разбъркваме добре. Запичаме в загрята фурна на 180 градуса до златист цвят на коричката.

Сервираме топло със свежа салата.