Празнични бирени сладки
Необходими Продукти
● олио - 1 ч.ч.● бира - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● ванилия - 1 прахче
● бакпулвер - 1 бр.
● брашно - към 500 г
●
заряд
● мармалад
● орехи
●
сироп
● вода - 3 ч.ч.
● захар - 3 ч.ч.
● орехи - смлени за овалване (може и кокосови стърготини)
Начин на подготвяне
Започнете със сиропа - в тенджера налейте водата и прибавете захарта, поставете на котлона и откакто заври, варите 5 минути. Отстранете сиропа от котлона и оставете да се охлади.
В купа налейте бирата, олиото и прибавете захарта и ванилията, разбъркайте и на стадии прибавяйте от авансово смесените пресято брашно и бакпулвер, замесете меко и нелепнещо се по ръцете тесто.
От тестото оформете топчета, колкото орех. Всяко топче разтворете на тънка питка и прибавете малко от мармалада и парче орехова ядка, затворете питката и оформете още веднъж на топче.
Подредете топчетата в тава постлана с хартия за печене на разстояние едно от друго и печете в авансово нагрята на 180 градуса фурна, до златист цвят.
Горещите бирени сладки на стадии благодарение на решетъчна лъжица потапяйте в сиропа за момент (колкото да се намокрят отвсякъде) и ги изваждате.
Оваляйте сиропираните сладки едно по едно в смлените орехи или кокосови стърготини и редите в поднос.
Чудно вкусни и пухкави празнични бирени сладки!
