Ако не сте опитвали ризото с коприва досега, там ви

Ако не сте опитвали ризото с коприва до момента, там ви е грешката

Необходими Продукти

● ориз - 160 г Арборио
● коприва - 200 г
● бяло вино - 50 г
● сол
● черен пипер
● пармезан - 50 г
● зеленчуков бульон - 1 и 1/2
● моркови - 1 бр.
● лук - 1 глава
● зехтин и - 3 с.л.
● масло - 50 г

Начин на подготвяне

В зехтина се запържват морковът и лукът.

Добавя се виното и откакто се изпари алкохолът, се прибавя оризът, запържва се за малко и се поставя, копривата, а след нея - бульонът на части.

Първо, слагаме 2 черпак, безредие, изчакваме да се изпари течността и се прибавят отново 2 черпака и това се повтаря, до момента в който се свари оризът за нашето вкусно ризото.

Накрая се поставя маслото и ситно настъргания пармезан.