Ако на детското парти няма да има от тези кюфтенца,

Ако на детското празненство няма да има от тези кюфтенца, никак не не очаквайте да донесем дарове

Необходими Продукти

●

За кюфтенцата

● кайма - 500 г примес
● яйца - 1 бр.
● картофи - 1 бр. дребен
● лук - 1/2 глава, кромид
● моркови - 1 бр. междинен
● магданоз - 3 стръкчета, листата
● кориандър - 1 филиз, листата
● зелен лук - 1 - 2 бр. зелената част, перцата
● целина - 1 с.л. ситно накълцана
● червен пипер - 1 к.л.
● кимион - на усет
● сол - на усет
● брашно - за овалване
●

Още

● картофен чипс - 1 малко пакетче
● кашкавал - 100 - 120 г за поръсване
● сос барбекю - или Кетчуп за поднасяне

Начин на подготвяне

Накълцайте на ситно или настържете кромид лука, моркова и картофа (сурови). Магданоза и кориандъра също нарежете на ситно.

Омесете каймата с яйцето, зеленчуците, свежите и сухите подправки и сол на усет. Оставете в ледник за 2-3 часа да престои.

С навлажнени пръсти оформяйте дребни кюфтенца, колкото орех почти. Овалвайте ги в брашно и подредете в намазнена или покрита с хартия за печене тавичка.

Пъхнете в загрята на 180 градуса фурна и печете до лек тен - към 25-30 минути.

В плата подредете кръгчета от чипса и върху всяко слагайте по едно кюфтенце, набодено на дървена съчка. Поръсете с настърган кашкавал и поднесете с купички със сос Барбекю или Кетчуп.

Весело празненство!