Новогодишно месно руло с вкусна гарнитура
Необходими Продукти
● кайма - 1 кг (свинска или смес)● пушен бекон - 250 г слайс
● яйца - 3 бр.
● мариновани гъби - 10 бр.
● кисели краставички - 6 бр.
● моркови - 3 бр.
● маслини - 10 бр.
● топено сирене - 100 г
●
подправки за каймата
● яйца - 1 бр.
● лук - 1 бр.
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
● галета - 2 с.л.
● сол
●
гарнитура
● картофи - 10 бр.
● масло - 60 г
● чесън на прахуляк - 1 к.л.
● копър
● зехтин
● сол
Начин на подготвяне
Омесете каймата с изброените подправки и оставете в ледник най-малко за половин ден.
Сварете яйцата и разполовете, нарежете морковите и киселите краставички на линии.
Гъбите, маслините и топеното сирене нарежете на късчета. Сложете хартия за печене на плота, намажете с олио и разстелете каймата отмерено на приблизително пълен пласт.
По средата наредете продуктите, както виждате на фотографията, и благодарение на хартията завийте соленото руло, като притискате и стягате.
Прехвърлете рулото със хартията в уместно плаке или тава. Покрийте рулото със парченцата пушен бекон, като ги застъпвате и печете на умерена фурна за към час.
Гарнитурата (картофи соте) пригответе, като сварите картофите, обелите, нарежете и сложите да се запържват в тиган с масло и малко олио.
Овкусете със щипка зеленчукова фалшификация, чесън на прахуляк и копър. Може да добавите и като спомагателна гарнитура от запържените моркови с краставички.
Добър вкус с тази вкусна и празнична вечеря!
Новогодишното месно руло с вкусна гарнитура е доста вкусно.
