Ако кажем, че е вкусно, ще ви излъжем - много,

Ако кажем, че е вкусно, ще ви излъжем - доста, но доста е вкусно това ядене

Необходими Продукти

● свинско месо - 1.2 кг без кокали
● бакла - 1 кг зелена
● лук - 2 глави кромид (или 2 връзки пресен)
● олио - 40 - 50 мл
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер
● сол - на усет
● брашно - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Нарежете свинското на огромни части и ги задушете в лой, до момента в който се запържи отмерено от всички страни. Добавете скълцания лук, аления пипер, залейте с топла вода - към 1/5 л.

Добавете авансово почистената бакла към ястието. След като заври, намалете котлона и оставете да къкри до омекване на месото и баклата - към 1 час.

Отсипете 6 с.л. от бульона, охладете и размийте в него брашното.

Прибавете скълцания джоджен към манджата и след 2-3 минути сгъстете с размитото брашно при непрестанно безредие.

Поднесете свинското с бакла топло.