Ако искате вкусна баница, ще трябва сами да я приготвите,

Ако желаете вкусна баница, ще би трябвало сами да я приготвите, на нас постоянно може да разчитате за изпитана рецепта

Необходими Продукти

● прясно мляко - 200 мл
● олио - 1/2 ч.ч.
● вода - 50 мл
● квас - 20 г
● яйца - 3 бр. без 1 жълтък
● сол - 1 ч.л.
● захар - 2 щипки
● брашно - 700 г
●

плънка

● извара - 100 г
● сирене - 200 г

Начин на подготвяне

Натрошава се маята в хладка вода с две щипки захар и разбъркваме за малко. Оставя се за 10-15 минути, да се задейства, и с останалите артикули се замесва приблизително меко тесто, като меката част на ухото.

Покрива се с фолио и оставяме тестото на топло да втаса, до момента в който удвой размера си.

Разделя се на три елементи и всяка се разточва на кръгла кора с дебелина 2-3 мм.

В купа се смесва извара и натрошено сирене, в случай че е нужно, се прибавя малко сол. Кората се поръсва с олио и поръсваме с натрошено сирене и извара.

Навива се руло и навиваме на охлюв в намаслена тава. Така се оформят и останалите топчета тесто. Оставя се да бухне за 30 -40 минути.

Отгоре точената баница се намазва с разрушен жълтък и печем в загрята умерена фурна 180°C до подготвеност.

Изважда се напръсква се с малко вода и покриваме с забрадка за мека коричка.