Ако искате обяд, който да ще държи сити дълго време,

Ако желаете обяд, който да ще държи сити дълго време, предлагаме жито с лапад и коприва

Необходими Продукти

● жито - 1 ч.ч. грухана пшеница
● лапад - 10 - 15 листа
● коприва - ½ ч.ч. нарязана
● джоджен - 3 стръка
● хималайска сол - 1 ч.л.
● кимион - ½ ч.л.
● червен пипер - ½ ч.л.
● куркума - ¼ ч.л.
● черен пипер - 1/3 ч.л.
● соев сос - 1 ч.л.
● кафява захар - 1 ч.л.
● шарлан - 1 с.л.
● вода - към 2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Измиваме житото (грухана пшеница) няколко пъти и го сипваме във врящата вода с хималайска сол.

Измиваме прясно набраните листа от лапад, коприва и джоджен. Нарязваме ги на ситно и ги прибавяме към житото, което е съвсем сварено.

След като и зеленините омекнат подправяме на усет с: кимион, червен пипер, куркума, черен пипер, шарлан, соев сос и кафява кристална захар (за омекотяване на вкуса).

Разбъркваме с дървена бъркалка, с цел да се овкуси и варим до момента в който варивото се свари изцяло и непотребната вода се изпари (ако се постанова може да прибавим още малко вода при варенето). Поднасяме ястието топло.

Лесно за подготвяне – пролетно жито с лапад и коприва за един изобилен и благоуханен обяд!