Ако искате да впечатлите гостите - това е рецептата!Необходими Продукти●

Ако желаете да впечатлите гостите - това е рецептата!

Необходими Продукти

● свинско месо - филе 150 г
● мехлем - 15 г
● гъби - 50 г
● сланина - солена 30 г
● вино - 10 г
● яйца - 1 бр.
● нишесте - 1 ч.л.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Месото от свинско бонфиле се реже на фино. Потапя се в гореща лой и се подрежда. Отгоре се слагат сварените гъби, върху които е поставено парче сланина.

Така подредените свински филета, залети с малко вода се пекат на фурна.

Когато порозовеят в мазнината се прибавя нишестето, което се разрежда с виното и малко вода.

След като заври, сосът се пасира – сервира се настрана пък приготвеното печено свинско.

Свинско филе с гъби - какво повече му би трябвало на човек!