Клафути с череши
Необходими Продукти
● череши - 2 чаши пресни без костилки● бадеми - 2 с.л. обелени и нарязани
● яйца - 3 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● кафява захар - 1 с.л.
● брашно - 1/2 ч.ч. бяло, пресято
● сол - щипка
● прясно мляко - 1 ч.ч. пълномаслено
● бадемова есенция - 2 с.л. дестилат или Амарето
● ванилия - 1 и 1/2 с.л. дестилат
● пудра захар - за наръсване
Начин на подготвяне
Загрейте фурната на 180 градуса. Намаслете правоъгълна тавичка. В черешите, на които авансово сте махнали костилките, забодете обелените и нарязани бадеми. Ако нямате време за процедурата, просто смесете черешите и бадемите на дъното на тавата.
Разбъркайте дружно яйцата, захарта, солта и брашното, до момента в който сместа стане гладка.
Добавете млякото, 2 с.л. Амарето или бадемов дестилат и дестилат от ванилия. Разбъркайте всичко още веднъж до еднородност. Прехвърлете сместа в тавичката в тавата.
Сложете клафутито с череши да се пече за към 40-50 минути - до момента в който съчка, забодена в средата излезе чиста от сладкиша.
Когато го извадите от фурната, сладкишът ще се ви се стори още мек и мърдащ, само че това е обикновено.
Оставете го върху решетка, с цел да се охлади. През това време той ще спадне. Поръсете изстиналото клафути с череши с пудра захар и поднесете.
