Вълшебната ми баница с черен кимион
Необходими Продукти
● кори за баница● яйца - 4 броя
● кисело мляко - 400 г
● сирене - 400 г
● сода за самун - 1 ч.л.
● олио - 50 мл
● сол
● захар
● черен кимион
Начин на подготвяне
Приготвяме плънката за баницата, като започваме с разбиването на яйцата. Добавяме към тях киселото мляко и натрошеното сирене. След това олиото, содата за самун, сол и малко захар. Намазваме тавичката за печене с лой на всички места и започваме да редим баницата.
На дъното на тавата слагаме два реда намачкани кори и слагаме от плънката на места. След това още ред намачкан лист от корите и отново плънка. И по този начин, до момента в който не свършат корите или, в случай че сте употребявали повечко от плънката и ви останат кори, си ги приберете в хладилника. Може да ги употребявате за подготвяне на закуска на другия ден.
Последния лист от баницата добре покриваме с плънката ии най-после поръсваме с черния кимион. Направих фотоси, с цел да го видите, в случай че не сте.
Откривам го в турските магазини, защото идва от Азия. Придава страховит усет, подсигурявам.
Ако не откривате черен кимион, може да ползвате сусам, ленено семе или нещо по ваш усет.
Баницата печете на авансово загрята фурна на 180°C за към 40 минути, до момента в който хване хубава златиста коричка.
Поднасяте топличка и с доста обич!
Добър вкус!
