Плодов сладкиш с медена глазура
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр.● брашно - 150 г+30 г за овалване на плода
● захар - 150 г
● масло - 110 г
● крема сирене - 4 с.л.
● ягоди - 250 г (малини или къпини)
● бакпулвер - 1 бр.
● орехи - 50 г нарязани
●
за медената глазура
● течна сметана - 200 мл
● захар - 100 г
● мед - 100 г
● масло - 40 г
Начин на подготвяне
Смесете яйцата, сиренето и захарта. Разбийте с миксер към 5 мин. В друга купа смесете брашното, орехите и бакпулвера. Прибавяйте ги по малко към яйчената примес, като бъркате с шпатула.
Разтопете маслото и го оставете за малко да изстине, прибавете го на тънка струйка към сместа, бъркайте пламенно. Поръсете плода (ягоди, малини или къпини) с брашното и го прибавете към сместа.
Бъркайте леко да не се намачкат. Изсипете сместа в тава с диаметър 24 см, в която сте поставили хартия за печене. Печете в авансово загрята фурна на 170 градуса към 40 минути.
За глазурата:
В съд смесете всички артикули и варете до момента в който се сгъсти и добие карамелен цвят. При мен глазурата стана за към 15 мин.
Свалете от котлона, оставете за 10 мин. да изстине и залейте плодовия сладкиш. Може да украсите с някоя ягодка или малинка. Оставете да изстине.
Идва най-голямото наслаждение - да се насладите на този апетитен сладкиш!
Плодовият сладкиш с медена глазура е чудноват.
