Ако искате да опитате тези разкошни пържени филийки, ще трябва

Ако желаете да опитате тези луксозни пържени филийки, ще би трябвало да си ги приготвите сами - от нашите няма да ви дадем

Необходими Продукти

● самун - 3 бр. от по - необятен самун
● царевично брашно - 2 с.л. с връх
● пшенично брашно - 3 с.л. с връх вид 450
● сол - една щипка
● бакпулвер - 1 к.л.
● вода - 1 и 1/2 к.ч.

Начин на подготвяне

В купа смесваме сухите съставки - царевичното и пшениченото брашно с щипка сол и една к.л. бакпулвер. Смесваме добре и към тях последователно наливаме водата и с непрестанно безредие подготвяме течно тесто.

Трябва де е с плътност като палачинково тесто и по тази причина по преценка може да ръснем още брашно или да долеем вода.

Филийките самун изрязваме с кръг в кръгли форми. Трябва да са без корите. Топваме филийките в панировката и изпържваме от двете страни.

Поднасяме за закуска или може да използваме като канапе към някое ядене.

Корите от филийките може да нарежем на хапки и да изпържим също с приготвена панировка (половин доза). Панираните корички са идеални за добавка към салата от марулка.