Ако искате да опитате наистина вкусна боб чорба - пригответе

Ако желаете да опитате в действителност вкусна фасул супа - пригответе я по манастирски!

Необходими Продукти

● фасул - 350 г
● моркови - 1 - 2 броя
● целина - ½ глава
● лук - 1 глава
● олио - 2 к.ч.
● домати - 3 броя
● джоджен - няколко листа свеж
● магданоз - ½ връзка
● червен пипер
● черен пипер
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Накиснете авансово в студена вода боба най-малко за 4-5 часа. След това го залейте с 3 л вода и се поставя да се вари. След като кипне се оставя да се вари до леко омекване. Прибавят се олиото и нарязаните на дребно моркови, целина, лук.

Около 15-20 минути преди фасул чорбата по манастирски да се смъкна от огъня се прибавят нарязаните на кубчета домати дружно с нарязаните листа джоджен.

Посолява се и се освежава с раздробен магданоз. По предпочитание се прибавят червен и черен пипер на усет.