Ако имате непоносимост към глутена или просто искате да го

Ако имате нетърпимост към глутена или просто желаете да го ограничите - пригответе благоуханен сръбски самун без глутен

Необходими Продукти

● царевично брашно - 400 г
● яйца - 3 бр.
● вода - 400 мл
● сол - 1 щипка
● захар - 1 с.л.
● олио - 50 мл
● масло - 50 г
● галета - 2 с.л.
● бакпулвер - 2 с.л.
● сирене - 200 г

Начин на подготвяне

Смесваме брашното, маслото, бакпулвера, солта и захарта и размесваме на трохи. Добавяме олиото, водата и жълтъците и разбъркваме добре.

Разбиваме белтъците на сняг и ги прибавяме в сместа. Натрошаваме и сиренето и разбъркваме.

Намасляваме тавичка за печене, поръсваме с галета и изсипваме сместа за хляба без глутен.

Печем царевичния самун на 180 градуса за 30 минути или до подготвеност.

Сервираме незабавно нашия самун без глутен.