Ако има състезание за перфектното бирено мезе, с две ръце

Ако има съревнование за съвършеното бирено мезе, с две ръце гласуваме за тези кюфтенца

Необходими Продукти

● цвекло - 2 глави междинни по величина
● праз - 2 стръка
● сирене - 150 г
● яйца - 2 бр.
● царевично брашно
● магданоз
● черен пипер

Начин на подготвяне

Главите цвеклото се сваряват и настъргват на едро ренде. Празът и магданозът се режат на ситно.

В купа се смесват цвеклото, празът, натрошеното сирене, разрушените яйца, подправките и качамака. Обърква се доста добре. Тук би трябвало да прецените дали можете да оформите зеленчукови кюфтенца - в случай че сместа Ви е рядка, прибавете още малко качамак или яйце, в случай че не желае да се спои.

Оформете кюфтенца съгласно Вашите желания, аз ги направих с размера на орех.

Печете в авансово загрята фурна на 170 градуса за към 20 мин. Поднесете топли, с млечен сос.

Кюфтенцата с цвекло и праз са подготвени.