Ако има на света яйца и моркови, които да ни

Ако има на света яйца и моркови, които да ни изкушат, са тъкмо тези

Необходими Продукти

● моркови - 2 бр. (големи)
● масло - 1 с.л.
● магданоз - 1/2 връзка
● куркума - 1 к.ч.
● яйца - 3 бр.
● кашкавал - 50 г
● сол

Начин на подготвяне

Измиваме, обелваме и рендосваме (на едро ренде) морковите, след което ги задушаваме в тиган, дружно с кравето масло, за към 10-15 мин. Прибавяме наситнения магданоз, солта и куркумата. Разбъркваме.

Накрая прибавяме яйцата и кашкавала (нарязан на дребни кубченца). Разбъркваме 2-3 мин. с дървена лъжица и махаме от котлона.

Подходящо е както за гарнитура, по този начин и за мезе.