Ако има клуб на любителите на пълнените чушки, веднага се

Ако има клуб на феновете на пълнените чушки, незабавно се записваме там - тъй като просто ги обожаваме, изключително приготвени по тази рецепта

Необходими Продукти

● червени чушки - 6 бр.
● телешка кайма - 300 г
● гъби - 200 г
● лук - 1 глава
● моркови - 1/2 бр.
● ориз - 1/2 ч.ч.
● домати - 200 г настъргани
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч. /от по - малките/
● царевично нишесте - 2 ч.л.
● сол
● олио
● риган
● черен пипер

Начин на подготвяне

Нарязваме на ситно лука, гъбите и морковите. Запържваме ги и прибавяме каймата.

Бъркаме, до момента в който стане на трохи и прибавяме ориза.

Стане ли стъклен, заливаме с доматите.

Пържим още малко и наливаме вода (три пъти повече от ориза). Когато изври водата, посоляваме и прибавяме ригана и черния пипер.

Пълним чушките с готовата примес и ги нареждаме в тенджера. Наливаме вода да покрие чушките и варим към 30 мин.

Нареждаме чушките в тава и ги заливаме с млечния сос /разбъркваме киселото мляко, яйцето, царевичното нишесте и бульона от варените чушки/.

Печем на 200 градуса за към 30 мин.

Пълнените чушки с млечна заливка са подготвени.