Лесни сиренки на фурна
Необходими Продукти
● брашно - 4 ч.ч.● квас - 1 пакет суха
● кисело мляко - 400 г
● масло - 2 с.л.
● сода за самун - 1 к. л.
● сирене - 200 г
● яйца - 2 бр.
● олио - 1 с.л. за намазване
● захар - 1 щипка
● сол - 1 равна ч.л.
Начин на подготвяне
Пресява се брашното и в средата се оформя кладенче. Сипва се сухата квас, солта, маслото, яйцата без един жълтък обособен за намазване от горната страна.
В киселото мляко се разбърква содата за самун и се прибавя при останалите артикули. Накрая се прибавя натрошеното сирене.
Разбърква се с вилица до момента в който стане на топка и се замесва меко тесто. Ако е нужно се прибавя още малко брашно. Оставя се на топло да втаса 30 минути.
Разделя се на равни елементи и с намазнени ръце се оформят идентични топчета.
Нареждат се в намазана с олио тава, като сред тях се оставя по малко разстояние, тъй като се надигат.
Разбива се жълтъкът с малко олио и се намазват с четка. Печем в загрята фурна 180 градуса до златисто.
Поднасяме сиренките топли с чаша мляко.
Лесните сиренки на фурна са подготвени.
